包菜6种吃法？

一、包菜6种吃法？

手撕包菜

用料

包菜 半个

蒜 5瓣

干辣椒 5个

生抽 1汤匙

蒸鱼豉油 2汤匙

蚝油 1汤匙

鸡精 小半勺

做法

步骤 1

包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分

步骤 2

准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好

步骤 3

碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点点白糖代替） 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油（因为普通家庭不是猛火灶 所以要等锅超辣冒烟才好 充分利用锅气在最短的时间把菜炒熟） 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）

步骤 5

将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋）

包菜炒粉丝

用料

包菜 1个

粉丝 1把

鸡蛋 2个

胡萝卜 1/3根

生抽 1勺

蚝油 半勺

盐 1茶匙

蒜末 1勺

做法步骤

步骤 1

粉丝泡软

步骤 2

鸡蛋打散煎熟

步骤 3

包菜和胡萝卜洗净切丝

步骤 4

锅中热油，加入蒜末爆香，加入包菜和胡萝卜炒至微软，这个时候会炒出一些水

步骤 5

加入鸡蛋和粉丝，再加入生抽、蚝油、盐，快速翻炒均匀

步骤 6

炒至水分收干即可

包菜丝炒蛋

用料

包菜 半颗

胡萝卜 2根

鸡蛋 4个

花椒 少许

蒜瓣 3瓣

耗油 两勺

做法步骤

步骤 1

【包菜，胡萝卜切丝，鸡蛋煎蛋，备用】 热锅温油 下入花椒炸香捞出 蒜瓣儿拍碎，炒出香味，放入胡萝卜丝包菜丝，翻炒至断生，加入两勺蚝油 翻炒均匀加入煎蛋 拌匀 齐活

步骤 2

装盘开吃

腊肠炒包菜

用料

腊肠

1根

包菜

1个

蒜

3瓣

姜

5片

花椒

15粒

干辣椒

2个

做法步骤

准备食材。

步骤 2

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包菜撕片，姜切丝，蒜、香肠切片，

步骤 3

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一勺酱油、半勺醋、少许耗油，调汁

步骤 4

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油温热，下花椒、姜、蒜

步骤 5

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稍有花椒味道，下腊肠

步骤 6

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腊肠稍干，下包菜

步骤 7

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包菜微软，下料汁

步骤 8

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加少许干辣椒，贴锅边加少许料酒

步骤 9

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收汁，出锅。

包菜鸡蛋饼

用料

包菜 小半个

鸡蛋 2个

盐 0.5克

胡椒粉 2克

小葱 2根

做法步骤

步骤 1

小半个包菜清洗干净，切成细丝。

步骤 2

两根小葱切成葱花。

步骤 3

包菜放入盆中，加入2个鸡蛋，0.5克食盐和一勺胡椒粉。

步骤 4

搅拌均匀，让每一根包菜和蛋液充分融合。

步骤 5

电饼铛预热，刷一层薄油。

步骤 6

均匀的倒入包菜鸡蛋液铺平。

步骤 7

均匀的撒上葱花。

步骤 8

煎至一面定型后翻至另一面继续煎，如此反复几次，直到全熟。

步骤 9

用铲子切成几个小份。

凉拌包菜

用料

盐 少量

油 适量

白糖 适量

蚝油，味达美，香醋 适量

辣椒面，麻椒 适量

做法步骤

步骤 1

卷心菜对半切

步骤 2

用刀切掉中间的茎

步骤 3

把叶子扒开，放清水里冲洗

步骤 4

洗完控下水

步骤 5

叶片摆好，切成细丝，（尽量切细些）切好后放一边备用

步骤 6

找一个大些的容器（拌包菜用），擦干净（无水），放入白芝麻和辣椒面，根据个人口味放辣椒

步骤 7

起锅倒入花生油，放入适量麻椒，炸出香味后关火

步骤 8

把油中麻椒挑出来扔掉，把热油浇入辣椒碗中（我家有人爱吃麻椒，我就没挑出来）

步骤 9

放入白糖一勺（必放）

步骤 10

香醋4汤匙

步骤 11

味达美2勺

步骤 12

蚝油1勺

步骤 13

少量盐，搅拌均匀，自己尝下口感，适当添加

步骤 14

把切好的卷心菜丝放入，用筷子翻拌均匀

二、紫包菜的6种家常做法？

准备食材：紫包菜 200克、葱5根、植物油适量、盐适量、糖适量、醋适量、鸡精少许。

紫包菜制作步骤：

1、将食材洗净，紫包菜切丝、葱切段备用；

2、锅中倒入植物油，烧至七成热后，加入葱段爆香；

3、随后加入紫包菜丝进行翻炒；

4、翻炒几下加入适量食盐；

5、随后加入适量白糖翻炒均匀；

6、加入适量香醋，翻炒均匀；

7、待紫包菜炒断生关火，调入少许鸡精，紫包菜就做好了。

注：为保持营养，紫包菜以生食为好，如炒食要急火快速起锅。

三、包菜的营养价值大揭秘

包菜是一种常见的蔬菜,广泛应用于各种菜肴之中。它不仅口感脆嫩,而且营养丰富,是一种非常健康的蔬菜。那么,包菜究竟有哪些营养价值呢?让我们一起来探讨一下。

丰富的维生素含量

包菜中含有大量的维生素C,这种维生素不仅能够增强人体免疫力,还能帮助身体更好地吸收铁质,预防贫血的发生。此外,包菜还含有丰富的维生素K,这种维生素对于血液凝固和骨骼健康都有重要作用。

高纤维含量

包菜中含有大量的膳食纤维,这些纤维不仅能够促进肠道蠕动,帮助排便,还能降低胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。同时,膳食纤维还能给人一种饱腹感,有助于控制体重。

丰富的矿物质

包菜中还含有丰富的钙、铁、钾等矿物质。其中,钙对于骨骼健康非常重要,而铁则能够预防贫血,钾则能够调节血压,维持心脏健康。

抗氧化作用

包菜中含有大量的花青素和异硫氰酸盐,这些物质都具有强大的抗氧化能力,能够清除体内的自由基,预防多种疾病的发生。

综上所述,包菜无疑是一种营养价值极高的蔬菜,不仅能为我们提供丰富的维生素和矿物质,还能发挥抗氧化的作用,维护我们的身体健康。因此,我们应该多食用包菜,让它成为我们日常饮食中不可或缺的一部分。

感谢您阅读这篇文章,希望通过这篇文章,您能够更加了解包菜的营养价值,并将其应用到日常饮食中,为自己的身体健康贡献一份力量。

四、蒸包菜的6种家常做法，让你轻松变废为宝

家常蒸包菜的六种做法

蒸包菜是一道深受家常菜爱好者喜爱的菜品，不仅简单易做，而且口感清脆可口。下面为大家介绍六种家常蒸包菜的做法，保证让你轻松变废为宝。

第一种做法：蒸包菜便当

将包菜切成小块，配以胡萝卜丝和豌豆，加入适量盐和蚝油，上锅蒸10分钟即可，简单又美味。

第二种做法：蒸包菜饺子馅

将包菜和猪肉末一起炒熟，加入葱姜末和适量调味料，作为饺子的馅料，口感爽脆鲜美。

第三种做法：蒜蓉蒸包菜

将包菜切成小片，蒸熟后淋上蒜蓉油，提升口味的同时保留了包菜的营养。

第四种做法：蒸包菜盖浇饭

蒸熟的包菜与木耳、胡萝卜丝一起放在煮熟的白饭上，淋上浇汁，美味又健康。

第五种做法：蒸包菜拌豆腐

将蒸熟的包菜与碎豆腐拌匀，加入蚝油和香菇精，鲜美爽口。

第六种做法：清蒸包菜

将包菜整颗放入蒸锅，撒上葱姜末和适量盐，蒸15分钟，原汁原味，清爽可口。

这六种家常蒸包菜的做法简单易学，不论你是新手厨师还是资深吃货，都能轻松掌握。尝试多种不同做法，让包菜在你的餐桌上焕发新的魅力吧。

谢谢您阅读这篇文章，希望以上内容对您在家制作美味蒸包菜有所帮助。

五、包菜多肉怎么养叶子大？

包菜系多肉属于大型多肉，只要水肥充足，光照充足。盆够大，整体叶子就会长的大。

六、包菜土豆大烩菜做法大全？

用料

豆腐 2块

五花肉 100克

粉条 2把

酱油 2勺

圆白菜 1个

土豆 2个

包菜土豆大烩菜的做法步骤：

步骤 1

土豆切小方块。

步骤 2

豆腐切块。

步骤 3

切肉丝葱姜蒜。

步骤 4

粉条煮至八分熟备用。

步骤 5

中小火炸至金黄。

步骤 6

放花椒大料葱姜蒜，炒肉丝，加了点排骨汤。

步骤 7

炒圆白菜。

步骤 8

将提前煮的八分熟粉条，和煎好的土豆，和冻豆腐，放入炒，放些酱油，留点汤，汤多点好吃。

步骤 9

加点水，煮几分钟，粉条好了就好了。

步骤 10

出锅。

七、十大包菜品种排名？

1、尖头类型

叶球顶部尖，近似心脏形，多为早熟和早中熟品种，定植到叶球成熟需50到70天。代表品种有鸡心甘蓝，牛心甘蓝等。

2、圆头类型

叶球圆球形，多为早熟和早中熟品种，从定植到收获需50到70天，外叶较少，叶球紧实。代表品种有金早生，北京早熟，山西1号，金亩84等。

3、平头类型

叶球扁圆形，多为中限或晚熟品种，从定植到收获需70到100天。代表品种有黑叶小平头，黄苗，张家口茴子白等。

平头形包菜原产自我们国家，属于老品种，外表看上去比较扁平，光泽感不强，叶子与叶子之间比较松散，用手按压，能够明显的感觉到空间。

八、怎样包菜馍薄皮馅大？

菜馍，也叫大懒龙。要想薄皮大馅，和面很重要。取适量面粉，放少许盐，增加面的筋性。面的一半用开水烫面，一半用凉水和面，然后把它们揉到一起，醒面十分钟。

把旮瘩白洗净切碎，用盐卤一下，粉条用热水泡发，切碎，用酱油拌匀。

准备葱花，耗油，十三香，少许盐。

把准备好的食材放到一个大盆中，拌匀即可。

把醒好的面团拿出来，擀成一张大薄面饼，包上馅料，锅上汽蒸二十分钟，ok 了。

九、卷心菜和包菜图片区别大吗？

卷心菜和包菜在外观上有一定的区别，卷心菜的叶片较紧密，呈现出扁圆形，而包菜的叶片相对宽大，呈现出球形。此外，在食用时也有一些区别，卷心菜的口感较为嫩滑，适合蒸、煮、炒等烹调方法；而包菜则比较硬，适合烤、焯水等烹调方法。但在一些地方，卷心菜和包菜的称呼可能会有一定的混淆。

十、包菜大馅水饺最正宗的做法？

准备食材：羊肉300克、包包菜150克、葱花少许、姜末少许、干花椒2克、盐适量、生抽适量、胡麻油适量。

做法步骤：

1、锅里加入200克左右清水，水开后加入2克花椒粒，大火煮2分钟后倒入碗中，晾凉备用。花椒水是做羊肉馅必不可少的调料，不仅可以去除羊肉的腥膻味，还能使饺子吃起来鲜嫩多汁。

2、把羊肉放在案板上剁成肉末，放在盆中，加入5克盐搅拌均匀，让羊肉吸收盐分。做羊肉馅饺子，最好选用肥瘦相间的羊肉，吃起来鲜香味更足。

3、准备一包包菜用菜刀剁碎。

4、肉馅中加入盐以后再加入80克左右的花椒水，一边加水一边搅拌，让肉馅把水分完全吸进去。想要肉馅更好地吸收水分，一定要先加盐，让肉馅吸足盐分后才能更好地吸收水分。

5、吸足花椒水的肉馅看起来会非常饱满，这个时候再加入5克左右生抽，继续搅拌均匀。

6、最后加入少许葱花和姜末，再加入适量胡麻油，用筷子搅拌均匀，羊肉馅就做好了。做羊肉馅饺子，最好用胡麻油来调馅，和羊肉的鲜味非常搭。

7、包饺子最好自己和面做饺子皮，外面买的饺子皮比较干硬，不容易捏合，易破皮。包饺子用的面团要和得稍软一些，两次醒面，两次揉面，把面团充分揉光滑后搓成长条，下剂子，然后擀成饺子皮，包入饺子馅。

8、锅里加入适量清水，水开后下入饺子，开锅后加入一碗凉水，再次开锅后煮1分钟左右即可捞出。